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豆角炒肉末,要提前焯水吗?多数人不懂,难怪豆角不脆嫩不好吃

2019-10-31 18:15:09 阅读:4529
小编在家做的胡萝卜豆角炒肉末,家人非常喜欢吃。

简介:胡萝卜和它非常相配。每三到五次吃一次,以安神健脾。成人和儿童可以吃它们。

在旱季,你应该多吃蔬菜,补充维生素,补充身体水分,各种蔬菜的组合当然会更有营养和美味。这一次,你应该和每个人分享一道胡萝卜和豆子做的菜,再加上猪肉末和油炸。这道小炒菜简单快捷,有肉和蔬菜,非常开胃。此外,这些成分的价值非常高。在一道菜里,如果有各种各样的配料,孩子们也会非常喜欢吃。接下来,我将与您详细分享胡萝卜豆炒肉末的方法,学习如何做,这也是办公室工作人员非常好的选择。接下来,我们将一起学习。

用胡萝卜和豆烤肉末;

备用配料:2根胡萝卜,250克豆子,适量肉末,适量料酒,适量生烟;

生产工艺:第一步,将事先准备好的豆子取出,用手将豆子的头和尾取出,清洗干净,切成短而适中的部分,在锅里加入适量清水,煮沸。

第二步是向水中加入一点盐,将挑选的豆子放入水中,然后将豆子放入水中热烫。热烫豆子后,可以捞出豆子,沥干水分备用。同时,猪肉被切成细粉,胡萝卜被清洗,去皮,切成中等厚度的块。

第三步,准备好所有配料后,即可开始炒菜,在煎锅中加入适量食用油,先将猪肉糜放入锅中,快速均匀地炒熟猪肉糜,开始炒菜,边搅拌边用锅铲压猪肉糜;

第四步,加入胡萝卜片,直至猪肉粉变色变香,翻炒至胡萝卜片变软,然后加入煮干的豆子,翻炒一会儿,加入适量盐、料酒和生酱油调味,翻炒均匀,然后将炒菜放在盘子上享用!

烹饪技巧:1。胡萝卜和豆子都是素食,但都很有价值。首先,胡萝卜有“小人参”的美称,它富含多种营养元素,有助于促进生长发育、保护眼睛、延缓衰老等。作为一种全年都可以食用的蔬菜,豆类对人体也有很大的帮助。适量食用豆类具有良好的养神、健脾、养胃等功效。两者的结合,家庭中的大人和孩子可以放心食用,胡萝卜和豆子可以说是非常奇妙的搭配,每吃三到五次,对身体也有好处。

2.边肖说,许多人不明白油炸前是否有必要将豆子烫漂。事实上,正确的方法是把豆子烫熟,当然,因为豆子还没有熟,不会感觉很好。因此,它们应该预先在水中热烫。热烫后,应该再次油炸。这不仅能减少油炸时间,还能让他们安全地吃豆子。此外,我们应该提醒每个人,当豆类被热烫时,在水中加入一些盐以确保豆类的脆和嫩的味道,你可以尝试这样做。边肖在家煮胡萝卜豆肉末,他的家人非常喜欢。

如果你认为这道菜很好,欢迎你收集它并学会做,或者与更多的人分享来学习!


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